Cuvée emblématique de la Maison depuis 1869, Moët Impérial en est l’expression la plus accomplie et la plus universelle.

Moët Impérial intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et des vendanges de Champagne, pour révéler dans son intégralité la complexité qui le caractérise.

Vibrant et généreux, Moët Impérial se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.

Moët Impérial est un assemblage parfaitement abouti de plus de 200 crus, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieusement: Pinot Noir 30 à 40%; Pinot Meunier 30 à 40%; Chardonnay 20 à 30%. 20 à 30% de vins de réserve, spécialement sélectionnés, complètent l’assemblage et renforcent sa maturité, sa complexité et sa constance.

Seule l’incomparable richesse des terres de Moët & Chandon autorise une élaboration aussi subtile et complexe.

Dosage: 9 g/litre. Son nez révéle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales (tilleul), et des notes blondes (brioche et noix fraîches).

Sa bouche est savoureuse et fondue. Conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins), elle incarne l’équilibre du champagne.

Moët Impérial est présent de l’apéritif au dessert. Nous recommandons en particulier de le déguster avec des sushis ou des huîtres, un poulet fermier rôti et son jus aux herbes fines, ou avec une tarte fine aux pêches blanches et sa crème légère au chocolat blanc.

Née en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne ; avant elle, il n’en existait pas.

A sa source, l’intuition d’un moine qui devançait son temps, Dom Thierry Ruinart. Théologien et brillant historien, à 23 ans il étudie à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés, d’où lui parviennent les échos de la vie mondaine et de ses engouements, notamment pour le vin pétillant … il est alors rapidement convaincu du succès à venir de ce produit.

En 1729, à sa mort, son neveu, Nicolas Ruinart fonde la première Maison de Champagne. En 1728, une décision de la cour royale autorise le transport de vin en bouteille, jusqu’à lors limité aux fûts.

Adieu le négoce de tissus sur lequel la Maison s’était construite, afin de se consacrer à celui du Champagne. C’est alors le début d’une success story … des milliers de bouteilles se vendent, pour aujourd’hui mener la Maison Ruinart au succès que nous lui connaissons.

Le champagne Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé est un champagne spécial, car il est exclusivement produit pour le marché américain.

Le champagne Nectar Impérial Rosé est idéal pour accompagner vos desserts mais aussi tous vos plats sucrés-salés, épicés ou doux. Il se marie notamment étonnamment bien avec du foie gras.